Sałatka z kaszą jaglaną

Dzisiaj tak szybciutko i tylko kilka słów, bo przy święcie nikt nie ma czasu na czytanie, a jednak jeść sie chce:)
Sałatka wymyślona z potrzeby wykorzystania kaszy jaglanej, która zalegała mi w szafce, a jakoś nikt nie ma na nią ochoty, ale jako sałatka ma wzięcie.
Polecam na jesienne wieczory, lub jako drugie śniadanie do pracy.

Składniki:
100g  kaszy jaglanej
1/2 cebuli
1/2 puszki kukurydzy konserwowej
1/2 czerwonej papryki
7-8 pieczarek marynowanych
2 ogórki konserwowe
2-3 łyżki szczypiorku lub zielonej cebulki, ew natki pietruszki
100g żółtego sera ( ostrego)
3 łyżki  majonezu
sól i pieprz do smaku
można dodać do smaku czosnek granulowany

Kaszę płucze na sitku i przelewam wrzątkiem, potem przekładam do garnka, zalewam wodą, lekko solę i gotuję według wskazań producenta
Cebulę, pieczarki, ogórki i paprykę kroję w kosteczkę.
Zieleninę drobno siekam, a ser ścieram na dużych oczkach
Wszystkie składniki mieszam, dodaję przyprawy i majonez i dokładnie mieszam.
Odstawiam na chwilę do przegryzienia i gotowe.
Szybko i pysznie :)
Smacznego